12月14日　埼玉実習　1日目！

今日はほうれん草の上にビニールを張る作業、里芋の収穫、里芋の子頭の根を取る作業を行いました。

ほうれん草の上にビニールを張る作業は、土との間に隙間を作らないようにと言われ腰の低い作業で大変でしたが、ビニールをそのように張るのは、ほうれん草は寒いと白くなってしまうからだと聞き、とても繊細な野菜なのだと思いました。里芋の収穫では、里芋がどのようになるかを知ることができ、よかったです。

明日も里芋の収穫をしますが、もっと収穫できるように頑張りたいです。