今日は朝から寒く、一日中冷え込みました。
今日は、昨日に引き続きサトイモの収穫や、毛を取る作業を行いました。去年も埼玉実習に来たのですが、その時は出来なかったため、一年越しのサトイモの作業でした。
毛を取る作業は、取りすぎもよくないため、スピードと丁寧のパランスを取るのが難しかったです。また収穫では、小頭や孫芋などに分けるのですが最初は見分けがつかなかったのですが、徐々に判別できるようになったことがとても嬉しかったです。
2日間の短い実習でしたが、サトイモの作業の楽しさや、難しさを実感できました。
次回もよろしくお願いいたします。
A.N