埼玉実習1日目無事終了しました！
今日は朝から風も強く、日差しは暖かかったのですが気温があまり上がらず、昼間は過ごしやすく夜は冷え込む天気となりました。
今回久々の埼玉での実習ということで里芋の収穫とカリカリをやったのですが、大分やり方を忘れてしまい、作業に手間取ってしまったり時間がかかったりしてしまいました。今日一日作業をしたことで勘を取り戻してきたと思うので、明日の作業はより効率よく出来るように頑張っていきたいと思います。
また、今回里芋の収穫の際に孫芋と小頭の芋をあらかじめ分けておくことでカリカリの作業効率が上がったように感じます。このことで少し区別の付きにくい小頭の分別が簡単になりました。
明日はさらに気温が下がるとの予報が出ているので、今日よりさらに着込んで風邪をひかないようにしつつ作業に励みたいとおもいます。
R.S.