10/22 埼玉実習！

今日は実習１日目です！天気は１日中曇りで朝は寒いほどでしたが、作業をするにはちょうどいい気象条件でした。

さて、今日の主な作業は里芋の収穫と調整でした。里芋は親芋から子芋、孫芋と芋がいくつもくっついた状態で採れます。これをそれぞれの部位に分けるのですが、芋をポキッと折り取るときは、なんだか楽しくてクセになりました！

ただ、その後の調製作業ではなかなかコツが掴めず苦戦する場面も…。