あっという間に最終日です！
今朝は総動員で白菜の収穫を行いました。その数１３名…！！！その迫力に白菜たちもびっくりしたことでしょう。
白菜をバケツリレーしながらトラックに山積みしていきました。人数が多くても距離が足りず、時には白菜をラグビーボールのようにパスしていきます。だんだん農家なのかラガーマンなのかわからなくなってきました。笑
風も強く、白菜も冷たいので過酷さを極めましたが、白菜のバケツリレーはとにかく楽しく、にぎやかで笑い声が絶えませんでした^ ^
そして収穫後は倉庫に白菜をしまっていきます。白菜を立て、ぎゅうぎゅうに床に敷き詰めていきます。しまい終わったあとはまるで白菜畑が倉庫にできたみたいでした。
そのあとは昨日と同じく大根と人参（御前人参）の収穫に行きました！
雪が解けて土にしみていたせいか、大根と人参が抜きやすかったです。「御前人参」はスコップを使わなくても手で抜けました！
そして今朝は昨日作っていた「いか人参」をいただきました。人参にスルメイカの旨味がしみ込んでいて、御前人参の甘みと醤油のしょっぱさのバランスが良くとても美味しかったです！
今回の実習では、いか人参やキャベツ餅をはじめとする郡山のソウルフードを食べることができ、野菜の味を活かした美味しさを知ることがでしました^ ^
S先輩との勉強会をはじめ、作業中での従業員さんのお話など、本当に多くのことを学ばさせていただきました。
年末の忙しい中、こうして実習をさせていただけたことに感謝すると共に、来年の実習もたくさん学んでいきたいです。
Ｙ．Ｓ