いよいよさくらんぼ実習が始まりました！私たちは朝8時に東京駅を出発し、4時間かけて山形県の農家さんのところに到着しました。私たちがお世話になる農家さんは「佐藤錦」や「ナポレオン」など様々な品種のさくらんぼを栽培されてました。
私たちは早速、収穫の作業をさせていただきました。まず手に届く実を収穫し、届かない実は脚立を使って収穫しました。収穫する際に注意すべきことはヘタと実が分かれないようにヘタの根元をつまむことだと教わりました。
作業が終わると農家さんが農場内を案内してくださりました。品種ごとの味の違いや見た目の違いなどを教わりました。
明日も収穫をする予定なので今日よりも作業のスピードを早められるように頑張ります！
S.N