今日で倶知安実習は2日目です。
そして私にとって倶知安ではじめての作業になります。
作業内容としては長芋の泥を落とす洗浄と選別をして箱詰めをしました。
私は選別、箱詰めをしたのですが、長芋はとてもデリケートで、少し傷をつけただけで、そこから腐っていってしまうそうです。なので細心の注意を払って行いました。
途中箱を落として何本か折ってしまい農家さんに迷惑をかけてしまい大変でしが、終わった後の達成感は清々しかったです。
休憩の際にはメロンをたくさんいただきました!とても甘く栄養補給にばっちりです。
作業の合間には砂糖の原料の一つであるビートについてお話をしてくださいました。ビートを生産している農家さんは昔に比べて少なく、今問題となっているTPPが本格的に始まってしまうと、安くかつ大量の砂糖が輸入されてしまうため、生産をしてもお金にならないということを知りました。農家さん側の立場からみるとTPPは本当にやっていいものなのか、ということを改めて考えさせられました。
明日はスイートコーンの収穫です。ひとつひとつの作業を丁寧に行っていきたいと思います。
A.A