今日はお昼からお仕事の為、
のんびりな朝ご飯です＊
豆乳フレンチトースト
バケット 12cm 計四枚
＊卵 2個
＊豆乳 170ml
＊砂糖 大さじ2
＊溶かしバター 8㌘
＊バニラオイル 適量
＊シナモン 適量
①卵を解きほぐしてバター、砂糖を大さじ1加えて混ぜる。
(カラザはとること！)
②豆乳、バニラオイルを入れて卵液が出来たらパンを漬けて一晩寝かせる。
③油を引いたフライパンを弱火にして、各五分ずつじっくり焼く。
④両面が焼けたら残りの砂糖を片面に塗ってひっくり返す。
(少しだけ時間を置いて、砂糖が溶け出した頃がベストです)
⑤砂糖が溶けたら素早くお皿に盛ってシナモンを振れば出来上がり＊
外はカリカリ、中はふんわりして最高です(*´ー｀*)
時間をショートカットしたい方は卵液に漬けて電子レンジ(500w)で二十～三十秒位かけてあげると染み込みやすくなります。