おはようございます(*´ー｀*)
今日は朝からお出かけのため早めの更新です。
さて、本日の朝ご飯をご紹介！
きんぴらごぼうの混ぜご飯
＊ご飯 二合
＊油揚げ 一枚
＊ネギ 5㎝
＊きんぴらごぼう 適量
＊椎茸 一枚
＊ほんだし 小袋タイプ 1/2
＊料理酒 大さじ3
＊みりん 大さじ2
＊醤油 大さじ2
＊胡麻 適量
①ご飯を炊いておく
②油揚げ、椎茸を二ミリくらいの細切りに切る。ネギはみじん切り。
③きんぴらごぼうは五ミリくらいの長さに切る。
④フライパンに調味料を入れ、切った具材を入れて火にかける。
⑤沸騰して具材に火が通ったら、胡麻と具材をご飯に混ぜ合わせて完成！
(お好みで海苔などつけても美味しいです！)
油揚げが入ることでちょっとまろやかです。
きんぴらごぼうに味がついているので、分量は小鉢一杯分くらいでいいかと思います。
美味しいですよ♡
余ったきんぴらごぼうがあれば是非♡