発酵調味料を使った料理教室をしています
発酵おうちごはん料理教室＠倉敷
ムラマミ食堂 と申します
主にインスタグラムで発信しています
昨日は
第2回醤油麹レッスンでした
まずは
前回の塩麹のご感想
ブロッコリーが苦手とのことですが
ブロッコリー丸ごと使う料理を
ご紹介したところ
なんと2〜3回？も(他の料理も！)
作ってくださったとのこと
よかった〜
塩麹を気に入ってくださったようで
嬉しい限りです
醤油麹レッスンでは
メニューは省略して(え？笑)
一度やってみたかった
豆皿で盛りつけ
旅先で買ったばかりの食器が
使えて嬉しい(自己満足
)
デザートは
年末年始、暴飲暴食されていると思い
前日になって閃いた
お菓子作りが苦手
ズボラでもできる
後味さっぱり発酵デザートだけの予定が
「私の誕生日ケーキの残り
よかったらいかがですか？」
って、そんなもん勧める〜！？
(私じゃないよ、家族が提案したの)
ケーキも一緒に
召し上がってもらいました
ありがとうございます
さすが舌が肥えていらっしゃるので
このケーキ高いですよね？と
見抜かれていました
ぜひお店にも一度
寄っていただきたいと思います
今回も無事に
終わってホッとしております
ありがとうございました
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