夏休みの船旅で。
ここの料理は、それ程美味しいと思った事は無いですが、
今までは、何とかそれなりかと思っていましたが。
流石に、これは無いだろう、実に不味いと思ったので
鰺のマリネとガスパチョ
生じゃ無い鰺のマリネってどうなの？
ガスパチョは、水っぽい。
これじゃ、不味いと思ったのか
生ハムが付いてるし。
意味不明の一皿
冷製パッショフルーツのスープ
スープにしては、少し甘味が強いが
一番まともなお味
太刀魚のソテーバルサミコ酢ソース
火の通し過ぎで、パサついてました。
バルサミコが全く活きてない感じ
仔牛のグラティネ ローズ・マリーの香り
り・ド・ボーのブレゼ
肉が締まりすぎて固い。
り・ド・ボーが気持ち悪いのど越しに
仕上がっている。
ローズマリーと言うより
ジンジャーの風味がしたけどね。
桃のコンポート レモンシャーベット添え
今まで食べた中で一番不味い桃のコンポートでした。
固い、味がボケボケ
１０年物の桃缶の方が美味しい。
久しぶりに全皿ハズレの
コースをいただきました。
文句の言い甲斐があるね。
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