名古屋のフレンチは、イタリアなのか和食なのか良く解らない味が多いのですが、ここはちゃんとフレンチの味で、お値段も手頃で美味しいお店。
パケットと鶏肉のパティ。
エビのラビオリ、バジルのクリームソース、エスプーマで泡立てたソースで口当たりが良いね。
エスカルゴ
このソースは絶品で美味しい。
味付けは、今は夏バージョン。
仔羊の煮込み
夏だからコンソメ味で夏野菜と、
さっぱりしてるけど、コクが有って美味しかった。
桃のデザート
冷たくって美味しかった
ワインは
グレ シャトー・コス・デストゥルネル２００６
ダークベリーやダークチョコ、レザーやハーブの香り。
肉付きの良い舌触り、しっかりしたタンニン、繊細な酸味。
羊に良く合いました。
久しぶりだったけど美味しいね。
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