昨日のシャンパンフィリポナのクロ・デ・ゴワセ1992クロ・デ・メニルと並び称される逸品。こちらは、ピノとシャルドネから成るブリュットだけど。カラメル、トースト、コーヒーの様な香ばしい香り。ミネラルとスパイシーな味わい。酸が少し尖ってる様に感じられた。メニルは、上品でエレガントな魅惑だけど、これは、ワイルドでスリリング。美味しかった