昨日のシャンパン | ムーさんのご気分日記

ムーさんのご気分日記

気の向いた時のモノローグ

フィリポナのクロ・デ・ゴワセ1992

クロ・デ・メニルと並び称される逸品。

こちらは、ピノとシャルドネから成るブリュットだけど。

カラメル、トースト、コーヒーの様な香ばしい香り。
ミネラルとスパイシーな味わい。
酸が少し尖ってる様に感じられた。

メニルは、上品でエレガントな魅惑だけど、これは、ワイルドでスリリング。

美味しかった

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