昨日は、久しぶりにポールボキューズへ

行きました。

美味しかったよ、ちょっと名古屋味に成ってた気がしたけど。



このワインで。
グラーブのＬａＲｏｓｅＳａｒｒｏｎｅ
カベルネとメルローで、果実味と花の香り。
柔らかい酸味と厚みの有るタンニンが楽しめる。


サーモン

フォアグラのラビオリ包み、マッシュルームソース。マッシュルームソースって結構好き。


牛ほほ肉の煮込み

リンゴのタルト、またもや。シナモンアイス添え