こんばんは！
自然食エカロンの淡島亜紀子です。
明日もいつものように12：15～15：15まで、
八重洲のオフィスビルの８階で
対面販売を致します！
※間違えて６階に行かれる方がいらっしゃいますが、
６階ではなく、８階です。
農園和楽志さんからは、５種類のお野菜が入荷になります！
新しいお野菜は、サツマイモ。
シルクスイートという品種です。
繊維質が少なくて、シルクのような滑らかさと
上品な甘さが特徴です。
生落花生の「おおまさり」、
とっても美味しいですよ。
海水程度の塩分の塩水で、
沸騰後に中火で30分くらい茹で、
そのまま放置して冷めたら出来上がり。
先日うっかりして、塩を入れ忘れて
ただのお湯で茹でてしまいましたが、
特に問題無しでした。
でも、塩水で茹でた方が甘みが増す気がします。
ポテンシャルさんのレタスとルッコラ、
そして茹でたおおまさりをたっぷりのせて、
ＭＣＴオイルと塩をかけて食べるのが
最近のお気に入り。
ＭＣＴオイルは無味無臭でクセが無いので、
私はけっこう好きです。
お野菜にしっかり味があるし、甘味があるので、
サラダに市販のドレッシングを使うことは
ほとんど無くなりました。
水輪ナチュラルファームさんからは、
自然栽培のお野菜が
５種類入荷になります。
農薬も肥料も一切使わずに育てられたお野菜です。
お楽しみに～！
明日は岡山県の花澤ぶどう研究所さんから
２種類の葡萄が入荷になります。（減農薬）
◆赤嶺（セキレイ）
赤嶺（セキレイ）は、ピンク色。（種あり）
「甲斐路」の枝分かれ品種です。
皮が薄いので、皮ごと食べられます。
スッキリとした甘味で、人気の品種です。
◆サニードルチェ
サニードルチェは、青リンゴのような風味があり、
さっぱりとした味の葡萄です。
700ｇくらいのとても大きな房です。
中には１キロ以上ある超大きい房も！！
大分県の葡萄農園プーの丘さんからも
２種類の無農薬の葡萄が入荷になります。
無農薬の葡萄は、
明日が今シーズン最後です！！
◆シャインマスカット
◆ピオーネ
両方とも大人気の品種です。
葡萄農園プーの丘さんの葡萄は、味が濃厚です。
そして糖度がものすごく高いのです。
農薬、化学肥料、殺虫剤、殺菌剤、除草剤を
一切使わずに葡萄作りをしている山下さんご夫妻。
後継者が見つからなければ、
今年で葡萄農園を閉めるそうですので、
この貴重な無農薬の葡萄を食べられるのは
今週が最後になってしまうかもしれません。
化学肥料ではなく、土と水と太陽の力で
ゆっくり熟成させた葡萄の美味しさを
是非お試し下さいませ。
対面販売の場所の詳細は、こちらをご覧下さい。
窓を開けて換気しながら販売しておりますので、
安心してお越しくださいね。
自然食エカロンで販売しているお野菜は全て、
農薬・化学肥料を一切使っていないお野菜です。
安心してお買い求めくださいませ。
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入荷予定のお野菜はこちら。
◆ポテンシャル農業研究所さん（岐阜県）
・小松菜
・水菜
・ルッコラ
・サラダ玉ねぎ
・レタス
・ピーマン
・ほうれん草パン（山型）
※ポテンシャルさんの有機ほうれん草をペースト状にして、
パン生地にたっぷり練り込みました。
◆はるか農園さん（北海道）
・ケール
・自然栽培のお米（玄米1キロ袋）
・平飼いのたまご（6個入り）
◆農園 和楽志さん（千葉県）
・サツマイモ（シルクスイート）
・おおまさり（生落花生）
・葉生姜
・バターナッツかぼちゃ
・ジャガイモ（キタアカリ）
◆水輪ナチュラルファームさん（長野県）
・ミニトマト
・ピーマン
・茄子
・平ざやいんげん
・万願寺甘唐辛子
お野菜以外はこちら。
◆杉谷さんの紅茶（700円・税込）
茶葉（60ｇ入り）
ティーバック（5ｇ×11個入り）
かなり濃いめに入れても、
紅茶特有の渋みやエグみがなく、
甘～い香りの美味しい紅茶です。
◆杉谷さんの緑茶（1,080円・税込）
まろやかな味の緑茶です。（有機JAS）
紅茶と同じで、農薬や化学肥料は一切使用していません。
※新茶が入荷になりました！
トゥルシーティー 970円（税込） トゥルシーブレンドティー（レモン） 1,020円（税込）
◆水輪ナチュラルファームさんの無添加うどん
・細麺（250ｇ入り） 580円（税込）
・太麺（250ｇ入り） 580円（税込）
自然栽培の小麦粉で作ったうどんです。
うどんとしてはもちろん、
パスタみたいに食べるのも美味しいそうですよ。
自家採取した自然栽培の小麦
で作られた、とても貴重なうどんです。
自然栽培小麦しか扱わない、こだわりの製麺所で作られています。
明日も新鮮な有機野菜をたくさんご用意して、
皆様のお越しをお待ちしております。
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◆自然食エカロン
