フランスに来ています。ルタバカとセロリアックを勉強中 | 農が好きな人に役に立つ! 柴海農園のブログ

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千葉県印西市で旬の野菜セットと加工品を作ってます。レストラン向けの変わった野菜、甘糀ジャム、受託加工などさまざまな分野にチャレンジ中。

祐也です

1月29日~2月12日までフランス イタリアにて
農家視察に行っています。

今回の旅の目的の一つはルタバカ セロリアック
の栽培を学ぶため。
現地コーディネーターも同行してもらい
農家さんを5件視察しました
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特にセロリアックの栽培特性は誤解してました。
今年の柴海野菜にもご期待下さい!