ピクルス活用法 | 農が好きな人に役に立つ! 柴海農園のブログ

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千葉県印西市で旬の野菜セットと加工品を作ってます。レストラン向けの変わった野菜、甘糀ジャム、受託加工などさまざまな分野にチャレンジ中。

えみです。

ミックスピクルス【赤】を刻んで、
自家製鶏ハムにトッピングしてみました♫

バジルを散らして、コショウをガリガリっと。

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ピクルスはそのまま食べても良いですが、
料理に使うと、酸味が良いアクセントになりますよ♫