あやめ雪かぶ かぶが美味しい時期ですね！

陽に当たると恥ずかしくて赤くなるようですね。

ゆうやです。

かぶが美味しい時期ですね
10月～11月が食味が一番いいように感じます。
こちらはあやめ雪かぶ

光があたる上部だけ、ほんのりピンク色になります
生でもいいのですが、浅漬けにしたりしても食感が良いかぶです。

今年のかぶ予定表

ゆきわらしかぶ　白　　10月～1月
白涼かぶ　　　　　白　　2月～5月　　
あやめ雪かぶ　　半白ピンク　１０月～5月
黄金かぶ　　　　　黄色　１２月～２月
赤かぶ　　　　　　赤（冬季は中まで少し赤くなる品種）１２月～２月
ルタバカ　　　　　芋と大根、かぶの中間のような野菜１２月～２月