商品化決定!ねぎ坊主ピクルス | 農が好きな人に役に立つ! 柴海農園のブログ

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千葉県印西市で旬の野菜セットと加工品を作ってます。レストラン向けの変わった野菜、甘糀ジャム、受託加工などさまざまな分野にチャレンジ中。

加工担当えみです。

この時期にでてくるネギ坊主…葱の花。
ピクルス試作してみました♪





形が可愛くて、味もなかなか^^
商品化が決まりました!

花が咲いてしまう前に、つぼみの状態の方が美味しかったので、
急いでピクルスにします♪


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