1月22日～28日までの柴海農園によるファーマーズフリーステージ。
本日新宿伊勢丹にて試食販売をしてきました
といっても収穫がありますので10時～13時までのシフト。
お客さんの流れが午後からピークになるとのことでしたので、
もうちょっと売り場に立ちたっかったなーと思いました。
今回のイベントで販売しているのは・・・
50度洗いサラダセット
寒締めちぢみほうれん草
寒締め小松菜
サボイキャベツ ベローナ
リーキ
ルタバカ
聖護院大根
葉付きスティック人参
アレッタの葉
ソフト芽キャベツ
の10種類。
試食販売をしてみての感想。
やっぱり50度洗いサラダセットはよく売れました。
よかった
「このサラダセット、もう洗ってあるのね。それならいいわ！」
「ちぢみほうれん草って生で食べれるの？」
「ラディッシュがきれいね」
などの声もいただきました。
やっぱり売り場に立つとお客さんが
どの点に注目して野菜をチョイスしてるのかが見えてきます。
面白かったのが、ルタバカの試食が大好評だったこと。
1日目はルタバカは一個も売れませんでしたので、
急遽試食を用意したことろ。
1時間で売り切れました。（5袋だけですが）
知らない野菜への注目度の高さ。
新宿伊勢丹なら珍しい野菜も試食販売をすれば
売れる気がしてきました。
きっとみなさんそういう野菜を求めてご来店されているのでしょうね。
28日までありますので、引き続き頑張ります！
蛇足ですが・・・
22日～28日まで新宿伊勢丹６，７階で
パリ発、チョコレートの祭典
サロン・デュ・ショコラ
やってます。行きたいな(^^)
ブログランキングに参加しています！
クリックして応援、よろしくお願いします
人気ブログランキングへ
