祐也です。
就農以来、めげずに作り続けてきた野菜があります。
それがパーマグリーン
高菜とからし菜の掛け合わせてできた野菜です。
この野菜生産者にはとてもおすすめできる野菜ではありません。
まず発芽率がすこぶる悪いです。('_')
全然発芽しません（笑）
発芽がそろわないと収量も伸びませんので計画出荷ができません。
でもこの野菜リピータ率がダントツです。
レストランでも個人宅配でも
使い方を間違わなければ、とても魅力的な野菜ですね。
特に生食。
ピッとした辛みと高菜由来のうまみがあるので
また食べたくなってしまいます。
一番輝く時期は秋から冬。
パーマグリーンあなたはもう食べたことありますか？