お庭の茗荷(゜∇^d)!!

入院中に食べた茗荷寿司の茗荷があまりにも美味しくて、退院したら絶対作りたいと思っていました。

昨日、母がお庭の草引きをしていたら、父が植えていたたった3本の茗荷から芽が

何のお手入れも出来なくて放りっぱなしの半年。

お水もあげられなかったし、枯らしてしまったかな…と思っていました

でも大葉やミツバと一緒に頑張ってくれてたんですね

良かった～

早速、甘酢を作って漬けました

これが段々キレイなピンク色になってくるはず。

美味しくな～れ、美味しくな～れ

上手く出来るといいなぁ♪

お父ちゃん、ありがとう