お誕生日 ガナッシュケーキ 【おチビ／５歳＆こチビ／１歳】

おチビ５歳とこチビ１歳のバースディケーキです。
３月８日と３月５日生まれの二人。
誕生日が近いので、パーティは一緒にしてしまいます。

今回のケーキは、おチビの強い希望で「チョコレートのケーキ」。
こチビでも食べられるようにと、ミルクレープにしようかなと密かに考えていたのですが、、、
まぁ良いか。こチビごめんね＾＾；（でも、スポンジ部分を少しだけあげました＾＾）

スポンジは５号サイズの市販品が２０％引きになっていたので購入♪
ハンドミキサーを持っていないので、手作りする気になれません（苦笑）。

２枚切りになっている物を更にそれぞれ半分にスライスして４枚に。
それぞれの断面にシロップ（砂糖＋水＋ラム酒）を塗る。
チョコ（１００ｇ）と生クリーム（１２０ｃｃ）でガナッシュを作り、真ん中はそのままのガナッシュを。
上半分と下半分、外側のクリームは、ガナッシュを泡だて器でかき混ぜてふんわりさせた物を
塗り塗りしました。　（←意味分かるかな？）
仕上げにたっぷりのココアパウダーでお化粧して、チョコペンとマーブルチョコで飾り付けして完成。

自分でもビックリなくらい、めっちゃ美味しくできました。（まぁ、スポンジは市販だけど＾＾；）
ガナッシュを挟むと、とっても美味しいですねぇー☆　４枚スライスにしたのも正解でした。
これはリピだわ。
でもその前にデコレーションをもっと勉強しなくちゃ、、、です＾ｍ＾

二人とも、お誕生日おめでとう～♪

http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif
　レシピブログに登録しています。　
＊　⇒今日は何位かなぁ？　（「む～にぃ」と入力→「ブロガー検索」で見られます