こんにちは！！
ドイツの鉱石屋さん
Heiligen Cristal
(ハイリゲンクリスタル)
ミュンヘン在住の
ラベンダー・クリスタルです
♦︎♦︎Heiligen Cristal♦︎♦︎
自己紹介
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早いもので1月も5日を過ぎましたね
ミュンヘンは今日から気温がグーっと下がりました
下がったと言ってもまだ雨が降るくらい暖かでしたが
明日は久しぶりに雪の予報です
色々な人のSNSを覗くと
この時期はお正月のお料理の
豪華なメニューが多く見受けられますね
華やかなメニューでうっとり見てしまいますが
私の胃腸は残念ながらまだ受け付けてくれません
11月くらいから体が温まる料理を！と
鴨やラム、フォアグラなど
お腹に溜まる料理をたくさん食べ続けていたので
もう満タンで体が悲鳴を上げていたからです
この年末年始は野菜たっぷりの
私にとっては粗食で過ごしています
お雑煮を頂いたくらいで、それ以外はシンプル
実は今旦那と二人で
何故か「おしん」を見ています
貧しい農家の暮らしは今の時代からは
想像もつかないほどに大変
でも、そんな生活だからこそ
お正月のお祝いの料理が
とてもありがたかった時代ですよね
日本やドイツに住んでいれば
今の時代は飽食に簡単に偏りがち
飽食も行き過ぎると病気の原因にもなります
ドイツの修道女のヒルデガルトは
体の浄化と排出によって
健康な体は作られると
言っています
ヒルデガルトと聞くと
菜食主義的イメージが浮かぶかと
思いますが、ヒルデガルトのレシピには
肉料理も結構あるのですよ
冬場は肉料理中心になり
野菜やハーブが不足して内臓が疲れている
なんてことも結構あったんじゃないかと
勝手に推測します
七草粥もお正月料理で疲れた
胃や腸を整えてくれる
昔の人の知恵ですね
豪華な料理が続いた後は
一食抜くくらいのプチファスッティングなども
内臓を休める手助けになるのかもしれませんね
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ハイリゲンクリスタルでは
あなたの師の記憶を持つ鉱石
出生図やエレメントを詠み
あなたの「生きやすさ」と「使命」
「子育て」や「健康への糸口」導きだす
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