母のお正月準備を手伝うことにした。
今日戦うのはこいつだ！
寒ブリ！
下関の天然な野郎だぜ！
スパッーット頭を切り落とし、
３枚におろす。
所要時間は３分。なんて手際のいいわたし！
※ほんとは２０分はかかったけどね
こうなればもうこっちの勝ちだ
なんておいしそうな寒ブリのお刺身。
ぷりぷりでっせーー！
はー疲れた。
この魚をおろす以外に母は年越しそばのだしづくり、
そばにいれるあぶらあげを煮付けながら、
牡蠣フライプラス、ぶり大根、かまぼこ、
弟が食べたいとだだをこねメニューに合わないハンバーグを作る。
これをすべて１時間半でやってのけた。
どこで習ったの？と聞くと、
独学
ただものじゃねー。母は強し！
しかし、寒ブリと一緒に入っていたヒラメ一匹はきっと母に忘れられている・・・
今の内から練習しておこうぜ！未婚の女たち！
これでも買え！
著者： NoData
タイトル： 魚のさばき方―新鮮な魚を美味しくさばくプロならではの方法を伝授