まみーです。
うちの中を断捨離中です。
押し入れのなかのものを全部出すと、なにやらツボが。
夫が５年以上前に通販で買った、セラミックでできた浅漬け用のツボ。
お値段、１万五千円だと！
こんなものをこんな値段で買うなんて、ばかじゃないのか？と呆れたことを覚えてる(笑)
今でこそむやみに買うことはしなくなったが、夫はとにかく、
通販番組をみて、いいとおもったらすぐに買う男だった(笑)
捨てるのも勿体なくて(笑)
この私のもったいない根性も片付けられない人の特徴だけど(笑)
ちょっと、浅漬けつくってみることにした。
夫の家庭菜園のきゅうりと、みょうがとしょうがとお塩少々を混ぜ混ぜして
例のツボに入れて重石をして１時間して水が上がってきたらできあがり。
あっさりしてご飯のお供にいい感じ。
暑くて食欲のわかない朝におすすめ。
薄味だからポン酢とかお好みでレモンとかしぼってもいい。
ツボがなくても
ジップロックとかタッパーとかで十分代用できるので、作ってみてね。
