焼きそばはじっくり焼こう！

昨日の昼、焼きそばを作りました。

そばを炒めるのではなく、じっくり焼きました。

まず豚肉をのせ、その周りにそばを敷き、触らずじっくりとこのまま焼きます。

途中ひっくり返し、反対側もじっくり焼きます。

両面に焦げ目がつくくらいに焼けたら

麺を端にどけて置き、山盛りのもやしとねぎをのせ

その上に麺をかぶせます。

ここで麺をほぐし始め

味付けはお好みソース＆ウスターソース＆醤油のブレンド！

具材はシンプル。

麺はパリッとしていて

とてもおいしかったよ～！