山梨｜忍野村で活動しております
やましたひでこ公認
断捨離®︎トレーナーの
地主江利子です。
「えっ⁉︎ 絶対に何かがおかしい！」
今朝、起きてすぐにパンを焼こうと思い、
ホームベーカリーに材料を入れて
「こね・発酵までの生地作りコース」をスタートしました。
ところが、出来上がった生地を見ると、
カチコチで、とても硬い状態。
「水分量を間違えただけではなさそう…。
このまま焼いても、絶対に美味しくならない…」
そう思い、さんざん悩んだ末に、
水分とドライイーストを追加して、もう一度こね直してみることにしました。
すると2回目は、理想的なふっくらとした生地が完成。
つまり最初は、水分量を間違えたうえに、
ドライイーストを入れ忘れていたということでした。
またやってしまった、うっかりミス。
うっかりミスは私から無くならないのだろうか…
それでも何とか焼き上がり、無事にパンは完成しました！
【今日の富士山】
今日は天気が悪く
富士山は見えませんでした…
寒くて洗濯物が凍りました。
インスタグラムを始めました。
富士山の美しさと共に
鳥の鳴き声などもお届けできたらと考えてます！
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