毎日参考にしている天気予報によると、
明日（2024.10.21）は冷え込むそうです。
急な寒さに少し戸惑いを覚えますね。
今年初めて栽培した「つるむらさき」、
実は霜に弱い野菜だそうです。
色鮮やかな緑で、ほんのりぬめりのある
独特な食感が魅力の葉野菜です。
でも、寒さに弱いということで、
急きょ、全て収穫しました。
本当は少しずつ収穫して、
長く楽しむ予定だったんですが、
自然には逆らえませんね。
さて、収穫した「つるむらさき」。
一気にこんなにたくさん食べることになるとは…
嬉しいけれど、ちょっと困ったものです。
何に使おうか、レシピを考えるのも楽しみのひとつですね。
炒め物にしようか、おひたしにしようか、迷ってしまいます。
お知らせです。
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