『（特別企画）プランターでニンジン栽培を一緒に・・・同時並行』
プランターで人参栽培ですよ。
他の方のブログを見ていて、早いなぁ、と思っていましたが、我が家の人参たちも発芽を始めたようです。
我が家の人参もなかなかやりますね。 ＾＾；
ん～ 見えるかな？
種が割れて根っこが出てきています。
全部で１０くらいありそうです。
週末くらいには双葉が開くのでないかと思います。
いやはや第一段階クリアかな？ ＾＾；
ちょくちょく拝見させていただいているＴＡＭＡさん のブログに、フレッシュチーズの作り方が載っていました。
へ～、簡単にできるなんてスゴイ！と思い、我が家でも試してみることにしました。
用意するものは
低温殺菌牛乳 ５００ｍｌ
レモンの搾り汁 大さじ２．５杯
塩 小さじ一杯
以上の通りごくごく簡単な材料です。
まずは牛乳を５０～６０度くらいに温めます。
かなり温まってしまっても大丈夫なようですが、ぐらぐら煮立てる、とまではいかないように注意。
私は温度計を使用しました。
牛乳が温まったら、塩とレモン汁をすべて投入します。
塩はもう少し少なめ、レモン汁はもう少し多めでも美味しいかもしれません。
そして全体に塩とレモン汁が回るようかき混ぜ、火を止めます。
長い時間かき混ぜる必要はありません。
かき混ぜ終えて、しばらくはチーズが凝固するのを待つため、放置します。
大体常温になるくらいまでかな？
次に鍋の中身を濾します。
ざるにクッキングペーパーか木綿の布でも敷いて、そのまま冷蔵庫に入れておきます。
４～５時間程度、冷蔵庫においておくと水分が抜けていきます。
この写真はその水分で「ホエー」といいます。
牛乳のタンパク質がだいぶ抜けたものですので、体に悪いはずはありませんが、レモンと塩の味くらいしかしません。
カレーやシチューを作る際に入れたらおいしいかもしれませんが、日持ちはしないと思います。
これが絞った後の残り。
フレッシュチーズです。
一見、豆腐のようにも見えます。
いわゆるチーズ臭は少ないですが、なかなかにこってりとした味わいです。
サラダなど添えたり、クラッカーやパンに塗って食べたりするとおいしい！
トマトの上に載せてもいいですよ。
個人的にはもう少し酸味を利かせて塩を控えればよかったかな？と思いましたが、そこそこ美味しいものです。
出来上がりまでに４～５時間くらいかかりますので、食べる前日の夜に仕込んでおくと良いでしょう。
ＴＡＭＡさん、よいものを教えてくれてありがとうございます。
我が家では美味しくできましたよ～ん！ ＾＾；
8月も終盤。
ちょっと涼しい日が続いたりしたので、ビオラの種まきをしました。
黒い（正確には濃紺）のビオラ、ブラックジャックと色とりどりのビビエッセンス、サン。
苗床は小さなポリポットを使用しました。
種をまいた後、冷たいお水をかけます。
ビオラは発芽温度が大体20度くらい。
そのため、この時期の発芽のために冷たい水をかけます。
これを２～３日繰り返すと発芽します。
そして4日後、無事発芽しました。
が、水を切るのが遅かったため、徒長してしまいました。 ＾＾；
去年もやってしまったのに．．．
タイミングが難しいですね。
発芽しかけたら、いったん水切りした方が良いんだなぁ。
ま、それでもいくつかは去年もうまいこと育ってくれましたので、今年も期待してみましょう。
今年は全部で１１ポット。
まだ芽のでていないポットもありますので、まだまだ期待しましょう。
そして今回の種まきのおまけ。
妻の希望でノースポールもまきました。
この花の種も今が播き時なんですね。
苗が育ったら、妻が面倒を見てくれるはずです。 ＾＾；
キリンさん、ごめんなさい。
せっかくビールを送ってもらったのに、紹介がこんなに遅くなって。 ＾＾；
そう、それは夏休みに突入した土曜日の午前中。
「ピンポーン、お届けものです！」
おぉぉ！ モニターキャンペーンに当たりました。
当然配送は冷蔵便。
キリンさん、素敵だよ！
夏休み突入に届けるそのイキな心が！
全６本。
無濾過 プレミアム リッチテイスト×３本。
無濾過 プレミアム ホワイトビール×３本。
特にこのホワイトビールは7月30日からの限定発売品です。
言わずとしれた無濾過プレミアム リッチテイスト。
たぶん、常時お店で販売されている国産ビールではＮｏ．１のうまさ。
気持ちお値段も高いですが、値段以上の価値があります。
先日、妻の実家に行った際にも持っていきましたが、普段あまりビールを飲まない義父母もおいしい、と絶賛していました。
やや濃い目の色をしています。
限定販売 無濾過プレミアム ホワイトビール。
ホワイトビールとは小麦・小麦麦芽を主原料にしているそうです。
フルーティな香りとまろやかなのど越し。
レモンを絞って飲んでもよいそうです。
確かにすっきりした味わいとなめらかさで、レモンもしくはライムを少し絞ってもおいしいでしょうね。
やや白く濁ったビールですが、夏らしい飲みやすいビールです。
無濾過シリーズ、販売している店はどこでも、というわけではありませんが、探せばあるはずです。
10月22日に秋の無濾過 ホップの香り も予定されています。
まだ飲んだことがなければぜひお試しください。
本当に美味しいですよ。 ＾＾
夏休みが終わり、先週の半ば過ぎから結構涼しい日が続いていますね。
もう秋が始まってしまったのでしょうか？
もう少し残暑を楽しみたいところなのですが．．．
さて我が家のバナナ。
順調なのか確信がもてませんが、それなりに葉を展開しています。
律儀に毎週1枚ずつ葉をふやしています。
これで我が家にきてから出てきた葉っぱは5枚です。
連れてきた時に葉っぱはすべて傷んだので落してしまいましたのｆｒ、全部の葉っぱが我が家に来てから出てきた、ということになります。
見た目あまり変わらないバナナですが、株元から子株が生えてきました。
これが来年の株になるのかな？
あとで調べておかねば。
雨に打たれておりますが、そんな葉っぱもなかなかきれい。
お天気がもうちょっと晴れてくれれば、まだまだ大きくなってくれそうです。
なんとか来年に向けて種を残して欲しいなぁ。
さて本日のおまけ。
妻の実家ちかくのホームセンターから連れてきました。
カシス ブラックカーラント。
いわゆる スグリ だそうです。
半日陰、水分多めの土がよいらしい。
しかも半額！
ということで我が家の玄関前に植えることにしました。
このところ季節の変わり目でもあるので、見切り品が多く出回っています。
お得な季節です。 ＾＾；
もう5年目くらいになるのかな？
我が家の姫睡蓮。
涼しい日が続きましたが、一輪咲きました。
うん、この写真は妻が撮ってくれましたが、日の光が反射してなかなか良く撮れています。
姫睡蓮のこの白と黄色の色具合をとても気に入っています。
きれいだと思います。
今年は引っ越しのドタバタもあり、植えかえなどあまり手を入れてやれませんでした。
そのせいかここまで咲いた花は5輪ほど。
この花が今年最後かもしれません。
来年はもう少し咲いてくれるよう、来年の春には植え替えと間引きをしなくちゃなぁ。
イカンイカン。 ＾＾；
いつも拝見させていただいていた西尾農園さん 『（特別企画）プランターでニンジン栽培を一緒に・・・同時並行』の企画に参加しました。
総勢33名の方々が同時に人参を栽培する、非常に興味深い企画です。
我が家ではかつてミニ人参を栽培しています。
その時はそこそこうまく行ったのですが、さて今回はミニではない人参です。
さてうまくいくか？ ＾＾；
今回買った種。
夏蒔鮮紅・・・夏蒔鮮紅五寸にんじんは、暑さに強く、早く太る夏蒔き専用のニンジン種です。 肌色・芯色がともに鮮紅色で色上がりが良い品種です。 夏まきの年内～早春どりと、冷涼地での秋どりに適している。 家庭菜園や直売向きの品種です、だそうです。
プランター。
ダブルサイズなので種を二条蒔きます。
ちなみに土は家あった腐葉土と以前に耕して腐葉土、石灰、黒土などを混ぜて寝かせておいた庭の土です。
設置場所は娘の部屋のベランダ。
毎日観察してくれるそうです。
夕方の水やりも任せてみましょう。
ニンジンの種。
袋を開けて驚きましたが、たくさんの種が入っています。
たぶん総量はこの3倍くらい。
一般家庭で種まきするには多すぎると思いましたが、それだけ発芽率が悪いのでしょうか？
種の袋には発芽率７５％以上、ということになっていましたが。
この種を溝にそって蒔き、５ｍｍくらい薄く土をかけます。
水やりも忘れずに。
プランターが大きいので、結構な量の水が必要ですね。
そして古タオルをかけて水分の蒸発を防ぎます。
これはベランダ、という高温になる環境ゆえの気配りですね。
細かいところに気がきいていて素晴らしいです。
このまま毎日水やりを欠かさずに行い、早ければ１０～１５日程度で発芽するそうです。
ニンジンは発芽させてしまえば、７０％程度成功、とのこと。
楽しみです。
種がたくさん余ってしまったので、ポリポットにでもまいてみようかと思います。
うまく芽がでたら、庭に植えてみよう。
以前にビオラとパンジーの合同種まき企画、というのをやってみましたが、今回の人参も企画自体がとても楽しいですね。
こういう共同企画、品種別にあったりすると、他の方のノウハウなど勉強できていいなぁ、と思います。
残暑も厳しい折ですが、花たちは毎日元気に咲いています。
今日はそんな花たち。
紅千鳥（斑入り）
斑の朝顔。
花色もきれいですが、斑の入った葉がとてもきれいです。
この朝顔の種はモクファーム さんからいただきました。
大事に育てていますが、全体的にちょっと小ぶりかもしれません。
でも、葉の斑とてもきれいです。
これだけ斑が入っているのは珍しいかもしれません。
8月だけど頑張って咲いているビオラ。
こぼれ種が発芽したものですが、夏のビオラは涼しげでなかなか良いものです。
まだ8月ですが年越しを目指します。 ＾＾；
ギボウシ。
先日連れてきた子が開花しました。
写真はほぼ白い花ですが、実際には薄い紫です。
うつむき加減に咲く姿が愛らしい。
サンパチェンス。
鳴り物入りの花でしたが、我が家ではちょっと土が合わなかったらしく、大きな株には育ちませんでした。
それでも花は結構咲いています。
種が取れるといいなぁ。
右からルドベキア、千日紅（薄紫）、千日紅（紫）。
この花壇は次の春までにバラを植え付ける予定です。
それまでの代役というつもりです。
ルドベキアは結構花もちが良く、色が明るくて気に入っています。
千日紅は近くのスーパーで100円でした。 ＾＾；
千日紅はドライフラワーにしても色あせにくいことからの命名だそうですね。
この花もドライフラワーにしてみようか？
まだまだこの他にも花がありますが、そろそろ夏の花から秋・冬の花の準備ですね。
ぼつぼつビオラの種まきもせねば。
バラたちにも少し肥料を与え始めましょう。
我が家の娘は女の子ながら虫が好きです。
蝶にトンボ、蝉、バッタにカマキリ。
カエルだって手づかみｏｋです。
これも私の教育の賜物？だと自負しております。 ＾＾；
そんな虫好きの娘がカブトムシのペアを入手しました。
写真にはメスは写っていませんが、土の中に潜っています。
このカブトムシたちは、日曜にたまたま行った近所のデパートでもらいました。
子供向けのイベントをやっていたのですが、その抽選で見事ＧＥＴ！
こういう時の娘は運が良いのです。 ＾＾
昨年も我が家にはカブトムシがいましたが、早々に土に還ってしまいました。
しかし今年は飼育箱もあるので、きっと少しは長生きさせてあげることができると思います。
できれば卵を産んで欲しいなぁ。
ちなみにこのカブトムシたちの名前は娘が付けましたが、カブとカブ子だそうです。
どうやら娘は命名のセンスがあまり良くないようです。 ＾＾；；；
本日のおまけ。
カエルが出てきます。
苦手な方はスルーでお願いします。
もうすぐデルヨ～
庭でタバコを吸っている時に見つけました。
ピントが合ってませんね。
イボが多くあります。
ツチガエルかな？
まだまだ小さい子です。
我が家の近所には水場がほとんどないはずですので、どこからやってきたのかとても不思議。
でも我が家の庭の環境が自然に近付いてきた証拠だと思いますので、良い傾向なんでしょう。
あまりいじるのはかわいそうなので、この写真を撮ってすぐに睡蓮鉢の近くに放しておきました。
庭の警備分隊長として任命するので害虫たちを食べておくれ。 ＾＾/
さてさて、鉄腕ダッシュのバナナの生育を毎週楽しみにしています。
栽培面のテクニックな面に注目して見ている人はかなり少ないでしょうね。
番組でやってるくらいなのですが、場所的な条件もあり意外と難しいようですね。
そんな我が家のバナナです。
毎週更新していますが、あんまり変わりありません。 ＾＾；
葉っぱが一枚増えました。 ＾＾；；；；
水と肥料はたくさん与えているのですが、まぁ、こんなモノなんでしょうか？
今出てきている葉っぱのアップ。
グリグリで、目が回りそう。
我が家のバナナ、葉っぱが増え、順調なような面もありますが、背丈の伸びがイマイチ、とも考えています。
さて本当に実が収穫できるのでしょうか？
まだまだ、微妙な状況です。 ＾＾；