今朝、張り切って豆腐とネギのお味噌汁を作りました
寝起きでムシャムシャ食べる主人と娘に
「豆腐だけど、おいしい？」
と聞くと、2人共しばらく無言でした
「硬い」
「大豆の匂いがきつい」
「これは豆腐ではない」
だそうです
あんなに感激して買ってきたのに...
見た目は確かに豆腐。
けど触ると確かに硬い。
ちょっと硬いわけではない。
かなり硬い。
日本のやわらかい豆腐ならすぐ崩れるのに、
ぎゅっと力を入れても全く崩れない。
こんな豆腐がまだ半分残っています
またお味噌汁にすると文句が出そうなので、
今晩の副菜を作ろう。
細かく切ったら...なんだこれ。
穴だらけ
インゲンで気を紛らわせようとインゲンの分量を勝手に倍に増やし、
インゲンと豆腐の四川風炒めの出来上がり
あとは知らん顔して、
食卓に並べようと思います
