お誕生日会

家族の誕生日会をしました。

メニューは…

前菜のカプレーゼタルト

甘くないタルトに詰めると、タルトのサクサク食感が加わって、なかなかおいしいです。

ケーキも食べたいので…できるだけカロリーを抑えたくて…ごはんを使わないキンパにしました。

キトキンパ

スープは、スープ・ド・ポアホソンでお魚の旨味を堪能。

メインは、ポルケッタ

肩ロースにローズマリーとパセリを挟んで、じっくり焼きました。

ケーキは、シンプルにショートケーキ

家族が元気で過ごせることに、感謝です。