せんべいおでん | 雲読福食

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本のこと、食のこと、気ままにつづります。

今日は、一段と寒かったので、おでんにしました。

いつも入れる、じゃがいもの代わりに今日は海老芋を入れましたが、大成功。


そして以前から南部せんべいで作る、せんべい汁が好きで…よく食べていましたが、ふと…おでんに入れてもよかろう…と気が付きました笑。


黒ごまの南部せんべいは、ぶちぷちと歯ざわりもよく、おでん出汁を吸ったせんべいは、もちもちとした食感で…

南部せんべいは、ニューフェイスにして、おでんのレギュラーメンバー入りを果たしました。

 南部せんべいを考えた人、天才です!