この１週間、風邪引いてずっと調子悪く
火曜日が一番きつかった。
何とか仕事終え帰宅途中、娘から『今夜は豚汁ね。』」というメール。
”うぇー何も買い物してないのに～”と思いながら
途中材料を買って帰宅。
『材料買ってきたけどお母さん具合悪くて作れんよ、あんた作ればよかたい。』と言ったら
ほぼ１００％料理しない娘が素直に『そうね。』と言って作る気満々。
ざっと作り方説明しながら何とか出来上がった。
こんにゃくが大きすぎて茹で時間が足りなかったのか
こんにゃくは生臭く、サトイモは混ぜるときガシガシお玉が刺さったらしく
サトイモが溶けて全体的にドローっとした状態の豚汁になっちゃったけど
それでも初めて作ってもらった豚汁。
それなりに美味しかった。
だから４月２６日は豚汁記念日。
願わくば”記念日”とわざわざ付けなくて良いくらい
料理してくれたらもっと嬉しいんだけどね（笑）。