今年の２月３月に仕込んだ甘口味噌は完成時期です
完成してる方には個別に連絡しております
中辛味噌は、もう少し発酵させてくださいね〜
さて、今年のお味噌を仕込んだ頃には、新型コロナの影響が正直こんなに長引くとは思ってませんでした
これはもう自己免疫を日頃から高めておくことが大事ですね
１１月に奈良のお店で免疫アップ講座第一弾、甘麹（甘酒）講座を行います
甘麹の作り方と、甘麹の使い方を学んでもらいます（デモストレーションになります）
その後、飾り巻きを作って、ランチを食べて終了
甘麹を使ったビーガン料理のランチです
おいちいにゃん
日程 １１月 ３日（火）、４日（水）残３
７日（土）、８日（日）
１０日（火）残１、
１４日（土）、１５日（日）
時間 １１時３０分〜１４時
場所 近鉄奈良駅から徒歩７〜８分
JR奈良駅から徒歩１５分位かな〜
どちらも商店街の道を通ってくるので、寄り道しながらでも楽しいです
奈良市餅飯殿町１２番 夢CUBE 内
K&M Vegan Kitchen 菜美
アーケード看板の目印↓
費用 ￥５５００ オープン記念ブログからのお申込みは￥４４００（税込）
持ち物 マスク、エプロン、お手拭き用タオル
少しですが甘麹のお持ち帰りがあります
小さいお店なので１日４名様迄 （先着順）
お申込みは mumukoubou@gmail.com まで、お願いいたします
３日以内に返信がない場合は、開いてるコメント欄に返事がないとお知らせくださいませ
白味噌作り体験教室
ワンプレートビーガンランチを食べた後、白味噌を約1.5キロ作ります
こねこねしましゅにゃ
日程 １１月 １７日（火）、１８日（水）残１
２１日（土）残３、２２日（日）残２
２４日（火）残１、２５日（水）
２８日（土）、２９日（日）
時間 １２時〜１４時３０分
場所 奈良市餅飯殿町１２番 夢CUBE 内
K&M Vegan Kitchen 菜美
費用 ￥５５００ オープン記念ブログからのお申込みは￥４４００（税込）
持ち物 マスク、エプロン、お手拭き用タオル、持ち帰り用バッグ
タッパーはこちらで用意いたします
小さいお店なので１日４名様迄 （先着順）
お申込みは mumukoubou@gmail.com まで、お願いいたします
３日以内に返信がない場合は、開いてるコメント欄に返事がないとお知らせくださいませ
どちらの講座も 検温、消毒、マスク手袋着用での作業となります
よろしくお願いいたします
お待ちしてましゅ
お店にはあたちはいましぇんけどね
お店では、飛沫感染防止パネル、消毒、イオニアプロ施工済、新型コロナ感染防止対策をしてお待ちしております
今年の自宅での白味噌作り教室は、新型コロナのこともあり、新規募集は控えさせて頂きます