ごぼう

なんといっても、食物繊維が豊富

ごぼう＋人参　β-カロテン → 大腸ガン予防
ごぼう＋豚肉　ビタミンＢ1 → ストレス緩和

という事で、ごぼうのきんぴら味噌味を作りました

豚肉に小麦粉をまぶして炒める
ごぼう、人参を加えて　きんぴら（薄味）を作り、
最後に、白味噌を入れ、混ぜて、ゴマをかけて出来上がり