チーズケーキ

今日はフィラデルフィアでチーズケーキ作った

フィッリスはスウェーデンにいたときから重宝するクリームチーズ

次回作るために

忘れないようにメモ

クリームチーズ２５０G

砂糖　７０G

卵　２

生クリーム　２００ML

レモン汁　大さじ１

小麦粉　30G

直径１８CMの型に入れる。

ふくらんだとき１５Cmだとギリギリで怖い。