週末。長男から「Tataki（まぐろ）のソース、作り方知りたい」と。彼女と新しいアパート探しているので、その間はマスオさん状態の長男。彼女のご両親に、しょっちゅう部屋を変えるのは馬鹿馬鹿しいし、納得の行く物件が見つかるまでは、うちから通いなさいと言っていただいていて。感謝感謝。
日曜ランチはご両親が市場でシーフード買ってきてくださったと。
なので、日曜にTatakiを作ってあげたいんだって。
マニラのまぐろは、キハダとかメバチ...脂が殆どない赤身ばかりであっさりだったので、お友達に教わった玉ねぎソース。私のとはだいぶ違う（私は玉ねぎおろす、みじん切り）けど、ある調味料で大体作れたそう。
ちょっとマグロは焼きすぎだけど。でも、大好評だったー！って嬉しそう。
彼女も食べるの、作るの大好きで。長男に言わせると、典型的なフランス人ファミリーだから、サラダもモリモリ
最初それが苦手だったけど、それでも食への興味は元々ある方だから、手をつけなかったキノコ類や、トマトも生で。他にもキムチやら辛いもの、以前は手もつけなかった食事を「おいしい！」と。ママがいくら言っても、手を出さなかったくせに。
同様に次男も少しずつ。彼も彼女宅にいる事も多く、しかも彼女のパパはオーナーシェフ。冷蔵庫は食べ物いっぱいだし、時々レストランでいただく事もあるとか。インスタ見せてもらったら、素敵な感じ。
帰ってきたらまた、好きなものばかりだけれど、苦手なものでもとりあえずは食べるようになった様子。亡父が私や妹の偏食に厳しい人で「よそで出されて残すのは、みっともない」と、あれはあれでスパルタすぎたけど。自分はにんじん残すくせに大人になっても食べられないものは、仕方ない、でも子供のうちは食べず嫌いだから、と....。私は逆で息子たちが嫌いなものは強制しなかったけど、食べる事が好きなら、いずれ食べるだろうからって。母がそんな感じだったので。
何より、食べる事に興味があれば、そのうち、これどんな味だろう？って試したくなるものだろうなー、と自分もそうだったから。
５年前、リヨンへ一人暮らしをするために巣立った長男。当初はパスタの茹で方すらビデオ通話で聞いてきた！！お湯どれくらい入れる？って質問には、次男とひっくり返ったわ！そんな長男が、レシピ聞いてくるようになるとは。
偏食がちな次男は、料理は家でもやってたし、不思議とひとりだとバランス考えるようで、嫌いな卵も２ダースとか買ってせっせと食べてるし（安いプロテイン、らしい）、きちんと大量に作って冷凍したり。ヌテラも「パリでは食べた事ない」ですって！ムキムキ身体作りだからね。
そんな私の土曜日ランチ。
ビールにドラマ見ながらのラーメン、極楽極楽〜！！中華食材店で買った、メンマがとっても使いやすい！１パック使い切りで。あとはピーマンの塩昆布胡麻和え。簡単で美味しゅうございます。ひとりだと食べたいものを、ちゃちゃっと。
夏休み中は次男がいて、量もだけど、彼に寄せていたので、私も最近充実な食事でございます。