と思ったら、長男が「頭痛い〜」
私も無事陰性。夏風邪流行ってるようですね。次男のお友達はみんな元気みたいだし。でも「スケボーやってる時、ちょっと調子悪かった」って....だからさ〜、汗びしょびしょで夜涼しくなってるし...。あとふたりとも、扇風機ガンガン 特に顔むけてつけっぱやめなさい
寝る時、思い切り顔にびゅんびゅん.... もう涼しくなってるってのにさ
お友達に一応連絡したら、気にしないわよ〜、陰性だしって
というわけで、昨日はせっせと...今日のテーマは中東料理
バーレーンに住んでいた頃はほんっとによくいただいた
スーパーでテイクアウトするのも、とっても美味しかったし。カレーやビリヤニもよくデリバリーしたなあ〜。中東のお料理は日本人の口にすごく合うと思うのです
メインは鶏肉のトマト煮...だけど、ハリッサ入れて、特にクミンとか入れると急にそれっぽくなる これをローズマリー、タイム、オレガノあたりに変えると途端にヨーロピアンぽくなるから、ハーブってすごい
コリアンダーシードはあったけど、残念ながらキャラウエイはなかった。まっいっか。ついでに昨日の晩のために...チリコンカルネ... Boys具合悪いってのに、なんでチリコンカルネ....って後から思った
でも、食べてた...若者よ...
とりあえず、昨日はメインの鶏煮込み、ナスを焼いてババガヌーシュ、フムスにデザートは桃が美味しい季節なので桃を煮てゼリーに。上に生クリームのムースだけど、ここでちゃんと絞り袋使ったら、エラい！んだけどなあ...と自分に言いながら、大雑把さが出る
今日は残りのタブレ...これはフランスだと断然クスクスのサラダだけど、中東でタブレだと、どっさりパセリ！あとは、きゅうりとヨーグルトのサラダ
中東のお料理は暑い国だけあって、夏に合うし、意外に？ヘルシーなんですよ
さあ、どうなるか？！