鶏皮

今日の夕飯は、久々の定食屋で








鶏皮の餃子を

食った





文字通り



鶏皮の中に



餃子の具が

詰め込まれている








これ、美味いわ




鶏皮が


モチモチしてて


とっても美味しいと

思います（某ＡＤ風）




惜しむらくは


オレには量が

少なすぎた




最低あと３個は欲しかった





焼き鳥でも１番好きなのは


鶏皮だね




タレ味じゃ無くて


塩胡椒味がいい





東北の親戚のとこに

行った時


必ず行く


近くの焼き鳥屋の


鶏皮が絶品だ




あんまり上手くて


一気に



15～6本

食べてしまう






前はよく


長ネギと一緒に


フライパンで


炒めて


食ってたなぁ




ビックリする位


アブラが

出てくるんだよねぇ





だから、アブラが溜まったら１度捨てて



鶏皮がキツネ色になるまで、少し固めに炒めるのがコツ





鶏皮ってメチャクチャ安いけど



買いすぎて


作りすぎたら



口の中アブラまみれで


最悪だわ…