酵素のモコモコが…

我が家の秋の手作り酵素、元気に発酵しています😆

一週間前に濾して、海の精を混ぜました。
海の精とは…主に昆布の抽出液です。
  中山ファームの酵素作りでは必須アイテム(^-^)



そろそろ落ち着いて瓶詰めできるはずなのに、モコモコの発生が止まらない！

濾したかすも袋に入れたら

破裂しそうに    まだまだ元気に発酵中

「落ち着くまでじっくりお付き合いしますよ」…なんて話しかけながら、出来上がりに期待大です