綺麗に洗って軸を爪楊枝でとって…
お湯で柔らかくなるまで茹でて、裏ごしする。
この裏ごし作業が大変
なんせ種があるからね
でも、裏ごし作業を頑張れば…
あとはグラニュー糖とレモン果汁を入れてコトコトと煮詰めるだけ
たーくさんできた
なんせ、おっちゃんが梅を2キロも持ってきてくれたからね
梅を茹でた茹で汁で作った梅ジュースがこれまた美味しい～
おまけの写真
ピンクのハイビスカスが咲きました
ホームセンターで288円だったハイビスカス。
しかも、ラスト1個だったのを買いました。
購入したとき花は咲いてなかったけど、咲き終わった花殻が落ちていて、それがピンクだったのです
ちゃんとピンクの花を咲かせてくれて嬉しい～