でもキンカンジャムはすっごく美味しいと評判なので（笑）、作らないわけにはいかない。
ということで、500g入りで400円のキンカンを買った。
2袋も買った
小ぶりだけどツヤツヤなキンカン。
綺麗なキンカンだけど…半分に割ってみたら…
中がカスッカスだった。
オロロン
それでも気持ちはジャム作りのテンションだってので、種を楊枝で取って。
種だらけだったけど綺麗に取り除いて。
煮詰めます。
コトコトと煮詰めたいけど…
キンカンの水分がないから…難しい
思わず水を足したzo
とりあえず完成したけど、キンカンにジューシーさがなかったからちょっと残念なキンカンジャムになりました。
リベンジしなきゃ
おまけの話。
最近歯茎が腫れて、口内炎みたいになってた。
痛みはないけどなかなか完治しないので歯科医院に行ったらば…歯の根元が折れてたよ
オロローン。
即、抜歯されました
しばらくは通院しなきゃ