ニュースで見たんだけど、ワイドショーとかで活躍されてたリポーターの奥山さんが行方不明なんですって。
そういえば、最近はぜんぜんテレビで見かけてないですよねぇ・・・
あらら～。
奥山さん。心配だわ～。。。
とか思いながら今夜もウォーキングしてきました。
私の前をTシャツにジャージの半パン姿でドスドス歩くおっちゃんの後姿が奥山リポーターにしか見えなかったのはなんでだろ？？？
奥山さんも体格がよかったからでしょうね・・・
そんな今夜は秋鮭のホイル焼きを作りました。
これがチョー激ウマ
秋鮭はちょっとお高いのよね
切り身のお魚で１切れ200円を超えるとちょっと躊躇したのち思い切って買うのよね
そういえば先日ブリを買ったときも思い切って買ったしね
今夜のホイル焼きはチャンチャン焼き風にしました。
お野菜は・・・タマネギ・キャベツ・人参・エノキ・生しいたけ・ピーマンを用意しました。
タマネギは薄切りで人参とピーマンは千切り、キャベツは２cm角くらいのざく切り。
アルミホイルの上にタマネギをしいてその上に切り身の鮭をのせる（塩コショウとかはいりませんよ）
そして残りの野菜をどさっとのせてと。
味噌ダレ（味噌に砂糖とお酒とミリンを入れてまぜまぜ）をドロッとのせて、最後にバターかマーガリンをチョコッとのせてホイルで包む。
そんで、オーブンで焼いてもいいんだけど・・・私はフライパンにホイルで包んだ魚を並べてフタをして中火より弱いくらいで20分ほど蒸し焼きにしました。
味噌ダレはどろっとしていても野菜の水分でとけちゃうのでだいじょうぶ
ニンニクのスライスとかを入れるともっとパンチの効いた味になるかもね(#^.^#)
簡単だし、ヘルシーだしこの秋にオススメですよ
バ様も今日はおいしい。おいしい。を連発してました
そこで、ついつい言っちゃう私のひとことがね・・・
ムッ 『高かったけど、思い切って買ってよかった』
バ様とかバブリーだから値段とかあんまり気にしない方なので・・・おいしけりゃいいって方なので・・・
値段のことはあんまり言わないほうがいいんだろうけど・・・
先日ブリ大根を作ったときも、おいしいって言うバ様に
ムッ 『高かったんですよー』
って言っちゃったしね
主婦ってそんなもんですよね
あとは・・・
・タマネギとアゲのお味噌汁
・スバゲティサラダ
・卵焼きとハーブ入りフランクフルトを焼いたの（これは魚を食べないおっちゃん用だよー）
さぁ。みなさん。
秋鮭のおいしい季節に思い切って買ってみましょうね
みんなフツーに買ってたりしてね
しつこいようですが、１切れ200円を超える切り身を買うときは思い切りが必要ですよ
あっ。それから100ｇ５００円を超えるお肉を買うときも思い切りは必要よ