普段は仕事が終わって徒歩でスーパーへ行き買い物してから帰宅すると17時ごろになる。
最近は残業やらで忙しかったので買い物はせずに帰宅してたのね。
で、今日は仕事も残業なしだったし、冷蔵庫はかなり空っぽになってたしで買い物に行かなくちゃとは思ったんだけど…
ちょっと早く家に帰りたい事情があってね。
買い物せずに帰宅。
ここは主婦の腕のみせどころということで
本日も家にある材料で食事の準備をしますよー。
で、思いついたのがお煮しめ![]()
お野菜はあるし、ヘルシーで良いでしょ。
さっそく干ししいたけを戻して。
蓮根の皮を剥いて輪切りにしてあく抜きで水につけるでしょ。
さて、お煮しめといったら里芋でしょ。
里芋。里芋。
あれ??里芋が1個しかなーい(>_<)
こりゃー予定が狂った(>_<)
でもね、芋には変わりないじゃないってことで急遽ジャガイモで代用。
あとは、こんにゃくとカマボコが残ってたから使って・・・
結び昆布も残ってましたよ。
それと、おっちゃんの大好物の高野豆腐ね。
私、お煮しめをジャガイモで作るの初めてだったんだけどこれがね、とーってもおいしかったの![]()
バ様もおいしいって喜んでたわ![]()
みなさんもぜひやってみてちょーだい。
で、今夜のメニューは
・お煮しめ
・豆腐とワカメのお味噌汁
・大根とキュウリとカニカマの千切りサラダ
・ごはん
(ご飯はねハヤシライスが残ってたからご飯にのせてチーズのせてオーブントースターで焼いてドリア風にしました。これは、ジ様とおっちゃんが食べてたよ。私も少しもらったけどね(^_^;))
さっさとご飯を済ませたら、私は忙しいですよ。
お友達からの頼まれ物がありまして、ミシンに向かってますよ。
作品作るのは好きなんで楽しいです![]()
でも、一日が24時間じゃ足りない感じだな。
あと2時間作品作る時間が欲しいな・・・
それでは ミシンに戻ります。
カタカタ。カタカタ。