札幌では札幌味噌ラーメンをいただくのが自分なりの定番だが、今回のお店は旭川ラーメン。
旭川ラーメンでも味噌ラーメンをチョイス。
あっさりでもこってりでもなくとても良いバランスで私にはストライクでした。
食後に喉の渇きもなく絶妙でした。
ミシュランのマークもありました。
メニュー
街に居れば、今風の若い方が修行か？アルバイト？されている様子でしたが、スタッフの心遣いも隅々まで行き届いていて、接客のレベルも最高でした。
とても良いバランスだったので、久しぶりにgoogleのクチコミにも書き込みしました。
また、札幌に行った時はお邪魔しようと思います。