８月１２日 今日は、家族３人でお出かけです。
まずは、お墓参りです。お盆ですから一足お先に行って来ました。
その後、宮川村にある夢楽 憩いの館に行って来ました。
松阪からは国道４２号を南下して大台警察署を国道４２２号側に入って２０分くらいで合計一時間位のところです。
カーナビをお持ちの方は近くの太陽寺を目的地セットして行くとわかりやすいです。
４２２号沿いにあります。
お店に入って見回すと囲炉裏がある。なかなか風情のあるお店です。
席について、タバコを一服。タバコが吸えるお店ってのもポイントの一つです。
さて、本題のそば打ち体験です。エプロンは貸して頂きました。
まずは、粉からです。
少しずつ水を入れて混ぜていきます。
教えてくれたお母さんはとても親切でしたよ。
混ぜ終わったら、直径１０センチくらいの団子にしてそれを棒で伸ばしていきます。
小さな団子が大きく伸ばされていきます。
最後には直径５メートル（嘘）本当は６０センチくらいまで広がりました。
今度はそれを折りたたんで包丁で切っていきます。
うまく切らないと太い麺ができてしまいます。
私もここでやっと出番です。
切り終わったら、茹でてもらって薬味をさばいてもらって出来上がり。
じゃーん！ひでちゃん家特製そばです。
美味しかったです。さすが自前で作ったそばだけのことはある。
朴の木団子も振舞って頂いて満足です。
このお店の周辺は太陽寺とか、ツリーハウスなど田舎ならではの観光スポットも沢山ある。
食事中にはバイクもいっぱい前を通って行った。
今度はバイクでツーリング中のランチに来ようなどと考えてます。
お店の情報は下記です。
基本的に平日はお休み。土曜日、日曜日、祝日のみの営業です。
さらに大人数は無理なので予約をお勧めします。
運がよければいきなり行っても入れるかもです。
ひでちゃんの、あー言えば交遊録を見て来ましたって言うと・・・・・。
（あーそうですか？それは、それは、）と言われるだけだと思います（笑）
料金はそば打ちが家族３人で３０００円でした。
基本は一鉢２５００円で約２人前。
郷土食ランチは一日１５食限定で８００円（事前予約可能）
営業時間は１１時～１４時です。
地域の有志の方たちがボランティアでやってくださってるお店なのでとても良い雰囲気でしたよ。