晩御飯のおかずは豚肉のしょうが焼きです。今日もひでちゃんはチャレンジャーです。
初めてだったのでインターネットでレシピ見て作ってみました。
野菜は、塩でゆがいて、醤油で炒めました。
ポイントは、豚肉と、野菜を一緒に炒めない事です。
野菜の水分が、豚肉に入ると美味しくなくなるんだ。（一応料理教室で習った）
相変わらず、おかずは一品です。俺が作ると質素になってしまう。
なかなか、二品、三品を同時に作るのは難しい。
たぶん、俺の実力では、三品目が出来る頃、一品目は冷たくなってるだろう。
でも、とても美味しかった。
ちょっと、料理を本格的にやってみようかな？
面白くなってきましたよ。