こんにちは☆Nancyです。
香港在住中は台湾にもよく旅行に行きました。
１時間半も飛行機に乗らずに到着するので、日本だと国内旅行の気軽さです。
香港ではお風呂はシャワーのみで、湯船につかる習慣がありません。
温泉もないので、香港にいて恋しかったのがバスタブにつかる習慣と温泉でした。
台湾に行くと、結構温泉があり、台北市内からもMRTやバスなどで気軽に行けます。
日本人のお友達と台湾に行くときは必ず、温泉に行っていました。
いわゆる日本と同じ、裸で入る温泉です。
日本人は銭湯とかもあるので慣れていますが、香港人の友人は裸になるのが恥ずかしいから行きたくない、ってゆってる人も多かったです。
その温泉地に併設のレストランで友人と一緒にはまってしまった料理がこちら
マコモダケの天ぷらです。
日本ではマコモダケってあまりポピュラーじゃないですが、中国料理では
割と使われるそうです。秋の短い間の旬の時期にしか食べられないもので、
次に同じ店に別の時期に行ったときには、もうなかったです。
マコモダケはマコモ（イネ科マコモ属の多年草）の茎の部分だそうです。
やわらかいタケノコみたいな食感です。
香港に帰ってからも、その友人といろんな店できいてまわったけど、なかなか
マコモダケ料理を置いている店に出会えなくて、また食べたいね～といっていたら
なんと！
香港のワタミに行ったら、期間限定であったのです。
その友人とそれを発見したときの興奮といったらありません。
英語名：Water Bamboo 中国語名：茭白筍 と書いてありますね。
台湾で食べたやつの方がおいしかったけどw香港でも食べれて感動しました☆
日本でも食べたいな