シフォンケーキが教えてくれた3つの事
こんにちは
ワクワクし続けて！
の
人生で転職20回 海外旅７回
シフォンケーキ作った事ありますか？
作った事がある方はきっと
『そーそー』
と共感していただけるのではないでしょうか！
●いい具合
●いい加減
●いい呼吸
いい具合
シフォンケーキを作るとき
本をみますか？
レッスンを受けますか？
どちらにしても‼️
材料や順番を覚える事はできます
でも、
●卵白をツンと泡立てる
私も何度かシフォンケーキを焼いていますが
何回も失敗しています
いー具合を掴むには
何度もやってみないと
分からないと言う事ですね！
いい加減
シフォンケーキ作りの最初は教科書通りの素敵 なシフォンケーキを作りたいと思いました
でも‼️
Aを作りたくてA通りの材料を使っても
その都度全く同じものができません
そのうち、、、
何やらめんどくさくなり
あーいいやまぁこんな感じでやってみよう‼️
といい加減に
試行錯誤してみると
だんだん
自分の感覚がわかってきて
自分なりのケーキが出来上がってきました
教科書や先生のAには絶対ならない
私が作ったものも毎回違うし
昨日と全く同じのケーキはつくれないんだ！
そう！
だから、いつも初トライだ！
と思いました！
AはAに絶対なり得ない
いい加減＝その時その状況に対応する
これで私なりのシフォンケーキが出来上がると きづきました
いい呼吸
シフォンケーキを作っていて
ふと気づいたのですが、、、
いやー意外とホイッパーを回す回す
最近 運動をおサボりがちな私だったので、
一つ作るだけでふぅ〜
いい呼吸ができておりませんでした！
体力落ちてるなー
シフォンケーキは思いもよらない気づきを
させてくれました
笑
楽しいことも呼吸が乱れ疲れては、
1番楽しい食べる事も楽しめない
体力あり呼吸が穏やかである事が大切だとおもいます
『完璧にちがつけないと』
を目指してしまう
そんな時⇩
●いい具合
●いい加減
●いい呼吸
をチェックしてみて
このあんばいが日常生活にも活かせると
少し楽になりますよっ
mullido
〜flor de la felicidad〜
